Henry
Admin
  
Jumlah posting : 136
Join date : 12.07.12
Age : 31
Lokasi : Di Hatimu
 |  Subyek: Nasi Hainam Sat Aug 11, 2012 10:53 pm | |
| - Bahan Nasi Hainan :
- Bahan Ayam Hainan :
- Saus :
- Jahe parut 1 sendok teh
- Bawang putih parut 1 sendok teh
- Kecap asin 4 sendok makan
- Cara memasak Nasi Hainam :
1. Nasi Hainan : Panaskan minyak sayur dan minyak wijen, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan beras aduk hingga rata. Tuang kaldu, masukkan bumbu,. Masak hingga matang dan air menyusut, angkat.
2. Ayam Hainan : Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, air kaldu, jahe, garam, merica dan daun bawang. Masak hingga ayam lunak, angkat. Biarkan agak dingin, potong-potong sesuai selera.
3. Saring air sisa rebusan saat membuat ayam hainan, gunakan untuk kuah.
4. Sajikan nasi hainan dan potongan ayam, lengkapi dengan kuah.
Untuk 2 porsi Tips : - Nasi ini biasanya disajikan dengan ketumbar, irisan mentimun, tomat dan sambal. | |
|
Calendar
